信息中心 Info center 新葡京娱
财经时讯 Finance Newsletter

看饲料企业与鱼粉如何相杀相爱
时间: 2015-07-18 14:28:52     

中国饲料行业信息网

2010年开始接触鱼粉,从最开始的饲料厂认为鱼粉贸易商掌握市场的主导,到如今贸易商感慨鱼粉生意不好做,短短几年的时间,鱼粉市场似乎经历了一场转型。或者可以用一个更为直观的角度来看,面对鱼粉的暴涨,饲料厂从前几年的望洋兴叹,到如今的云淡风轻,鱼粉市场又似进入了一场变革。不仅是供应商与需求端的变化,以往我们的概念之中,鱼粉作为最理想的动物蛋白来源,在水产料、乳猪料中的地位难以被动摇。而如今,我国不少饲料厂对鱼粉替技术用的越来越娴熟,正大甚至提出了2020年饲料中零鱼粉的口号。于是市场中流传一种论调,饲料企业对鱼粉贸易商的态度在改变,而背后,是对鱼粉从相爱到相杀。

  但事实好像又并不完全是这样,当下华南地区愈演愈烈的水产饲料巨头价格大战,其实讲述的是一场饲料企业与鱼粉的故事。

  事情应当从2014年说起,6-8月、10-12月,鱼粉价格均出现了上涨,分别上涨到12500元、16000元。 按照往常,几大水产饲料企业涨价呈抱团现象。而随着水产饲料市场竞争愈发激烈,2014年出现部分大型水产料企业单独调整饲料价格的现象。比如说粤海在鱼粉价格上涨之后,就曾上调其海水鱼料价格,但由于海大并未跟进,导致粤海最终又以促销等方式回调到原来的价格。

  然后是今年6月中旬,超级鱼粉价格下降到13500/吨,各大饲料企业纷纷发出降价通知,表示由于原料价格下降,生鱼料下降200-300/吨,加州鲈鱼料下降300-600/吨,开口料下调600/吨,各大企业下降幅度大致相同。对于此次价格下降,旺海就曾表示鱼粉价格预期看跌成为价格下调的因素之一。

  7月中旬,超级鱼粉成交价格已经跌至12000元附近,接下来便是当下这场轰轰烈烈的华南水产饲料大pk了。 在这样大PK之中,珠海的海鲈料为争夺的焦点,其中鱼粉添加比例大致在40%左右,鱼粉价格直接影响饲料成本。比如在2011年,当时秘鲁普通蒸汽级别鱼粉价格从年初的13000/吨下降至年末的7500/吨,几近腰斩。在鱼粉价格相对低廉的时候,大部分饲料企业的产品的养殖效果均较为良好,品质差异不明显。

  反过来当鱼粉价格一旦大幅上涨,饲料企业成本陡然上涨的时候,饲料的养殖效果差异也更为明显。以20125-7月的秘鲁普通蒸汽级别鱼粉价格从年初的7500/吨,上涨至7月中旬的11500/吨,上涨了4000元。在鱼粉价格大幅上涨的背景下,不少饲料企业进行配方调整,减少鱼粉的添加比例,技术却不能达到足够的营养水平与平衡,很大程度上使得9月底海鲈新鱼级鱼的出鱼系数呈现较大差异。而就当时几个主流品牌来看,粤海集团在出鱼量、饲料系数方面显示出明显的优势。这之后,粤海在珠海海鲈料中确立了难以撼动的霸主地位。

  在鱼粉消费主力对虾养殖同样存在这样的问题,原本对虾料中鱼粉添加在30%左右,但随着鱼粉价格上涨,部分饲料企业盲目降低鱼粉添加比例,导致效果大打折扣。不少养殖户开始质疑,鱼虾病害多发,除了天气、水质因素之外,很有可能是饲料问题引发的,而其中鱼粉添加量的减少脱不开关系。博仕奥水产饲料有限公司副总经理周永奎表示鱼虾病害多发,养殖户抱怨可能是饲料问题是可以理解的,因为大部分养殖品种最大的养殖成本是饲料。饲料营养不平衡,原材料质量差这些都会导致鱼虾体质变弱,抗病力差,但(病害多发)不能一概而论说到底是不是饲料的问题导致的。

  尽管关于鱼粉替代的技术越来越成熟,但我们还是必须承认,鱼粉目前还是最为理想的动物蛋白源。

  20151月下旬的时候有一则采访显示,青岛和润饲料有限公司以做乳猪料为主,在面对鱼粉的暴涨,该公司总经理谢升旭表示,当前配方选料并不符合乳仔猪阶段生理要求,成本导向多,太注重配方成本技术,如目前超级蒸汽鱼粉以16000/吨的高位开场,2015年上半年鱼粉市场供应紧缺预期较高,尤其是高品质鱼粉。这种情况下,好多教保料企业会放弃使用鱼粉。而谢升旭认为,成本增加不应该伴随饲料品质下降,从而看不到产品效果。当养殖场能够看到饲料带来的显著效果,还会在意多花几块钱么?因此,和润饲料在保证保证自己产品配方优化的同时,还给客户提供了优质的产品和丰厚的经济效益。

  20156月通威的新闻中显示,关于精品高档鲫鱼料的升级,水产技术体系华东片区技术总监蒋宗杰向记者介绍道:大丰通威在通威股份总部技术中心的全力支持下,筛选优质原料,提升生产工艺,全部使用进口超级蒸汽鱼粉,以确保鲫鱼专用高档料品质再次提升。

  因此我们可以理解为,面对鱼粉的暴涨,饲料企业恨的牙痒,但说到鱼粉对饲料的质量,却还是眼冒星星。只不过随着饲料企业在信息、采购策略、技术、资金等方面的大幅提升之后,鱼粉市场的天平不再偏向供应方。有贸易商说,现在这个市场,采购才是大爷。其实也没什么大惊小怪的,从供需的角度来看,客户才是上帝。而这,才是最正常不过的现象。